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レンジで簡単!なすのピリ辛冷製マリネ
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レンジで簡単!なすのピリ辛冷製マリネ-レシピのメイン写真

レンジで簡単!なすのピリ辛冷製マリネ

ぽての介
ぽての介 @cook_40177922

レンジで簡単に出来るナスのマリネ。
作り置きにも最適です(^o^)
このレシピの生い立ち
少しの油でなす料理を作りたくて♡

レンジで簡単に出来るナスのマリネ。
作り置きにも最適です(^o^)
このレシピの生い立ち
少しの油でなす料理を作りたくて♡

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レンジで簡単!なすのピリ辛冷製マリネ

ぽての介
ぽての介 @cook_40177922

レンジで簡単に出来るナスのマリネ。
作り置きにも最適です(^o^)
このレシピの生い立ち
少しの油でなす料理を作りたくて♡

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作り置きにも最適です(^o^)
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材料

  • なす 2〜3本
  • ☆オリーブオイル 大さじ2
  • ☆かんたん酢 100cc
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆めんつゆ 大さじ2
  • ☆豆板醤 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    なすはピーラーでしましまに皮をむき、縦半分に切り1cmの幅の斜め切りにする。

    • レンジで簡単!なすのピリ辛冷製マリネ作り方1写真
  2. 2

    ①のなすは水につけておく。

    • レンジで簡単!なすのピリ辛冷製マリネ作り方2写真
  3. 3

    ナスの水分をきり、耐熱容器にナスを並べまんべんなく全体にオリーブオイルをかける。

    • レンジで簡単!なすのピリ辛冷製マリネ作り方3写真
  4. 4

    ③にラップをかけ500wで3分レンジにかける。
    ヤケドに気をつけてナスを軽くまぜさらに500w1分〜2分レンジに入れる。

  5. 5

    ☆の調味料を混ぜ合わせ④にかける。
    粗熱をとり冷蔵庫で冷やせば出来上がり♪
    お好みでしそや刻みネギをかけて召し上がれ♡

    • レンジで簡単!なすのピリ辛冷製マリネ作り方5写真

コツ・ポイント

レンジの機種により時間も変わってくるのでナスがしんなりしてくればOKです。

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ぽての介
ぽての介 @cook_40177922
2015/08/28 09:46に公開
食べる事が大好きかあさんです(≧∇≦)味付けは我が家バージョンなのでそれぞれご家庭にあうよう、足したり引いたりしてくださいね♡
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このレシピのキーワード

マリネ なす

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