ワカサギの天ぷら

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食べて美味しい!釣って楽しいワカサギ!
このレシピの生い立ち
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材料

2人文
  1. ワカサギ 適量
  2. 片栗粉 適量
  3. 青のり 適量
  4. 適量

作り方

  1. 1

    洗って、水分をよく拭き取ります。

  2. 2

    片栗粉と青のりをまんべんなく付けます。

  3. 3

    170度の油で揚げます。

  4. 4

    塩をさっと振って、レモンとブロッコリーを添えて完成!

コツ・ポイント

水分をしっかり取らないと、油が跳ねるので注意しましょう。

自分で釣ったワカサギたち。
サイズも10cmを超えるサイズでした。
美味しく頂くには、からあげが一番!ということで、からあげにしました。

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