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男のかんたん巾着煮
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男のかんたん巾着煮-レシピのメイン写真

男のかんたん巾着煮

たまはん食堂
たまはん食堂 @cook_40099707

刻んで何でも入れてしまおう!何が入ってるか楽しみで子ども達に大人気!
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材料

約4人分 10個
  1. 挽肉 200g
  2. 卵 5個
  3. 油揚げ 5枚
  4. タマネギ 1/4
  5. 干し椎茸 適量
  6. 大葉 5枚
  7. 結び白滝 2パック
  8. めんつゆ 50cc
  9. 酒 大さじ3杯
  10. だしの素 大さじ2杯
  11. 水 200cc
  12. みりん 大さじ2杯
  13. 塩 適量
  14. コショウ 適量
  15. パスタ 3本
  16. 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    干し椎茸を戻して刻む。
    戻し汁はとっておく。

    • 男のかんたん巾着煮作り方1写真
  2. 2

    タマネギ、大葉を刻み挽肉と混ぜる。冷蔵庫のハンパな残りを入れてしまおう!
    ここで軽く塩、コショウ

    • 男のかんたん巾着煮作り方2写真
  3. 3

    撮影忘れたが、油揚げをまな板に置き箸で押しつけ転がすと袋を作りやすい。具を入れて巾着に!

    • 男のかんたん巾着煮作り方3写真
  4. 4

    パスタでクチを閉じる。
    楊枝でも良い。

    • 男のかんたん巾着煮作り方4写真
  5. 5

    干し椎茸の戻し汁に万能調味料めんつゆ
    巾着10個に対しめんつゆ50cc入れた。
    濃縮具合で調整しましょう。

    • 男のかんたん巾着煮作り方5写真
  6. 6

    白滝入れて、巾着並べて
    煮立ったら最後の味の調整して落し蓋して20分煮る。

    • 男のかんたん巾着煮作り方6写真
  7. 7

    完成!!

    • 男のかんたん巾着煮作り方7写真

コツ・ポイント

写真を撮れなかったが卵を巾着に入れる時は注意が必要です!

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たまはん食堂
たまはん食堂 @cook_40099707
2017/01/28 07:22に公開
料理が好きなんです!食べることが大好きなんです!そんなアラフォーなパパなんです(≧∇≦)
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