ガッツリ味噌とり丼！！！
ぬっぬ～ @cook_40086259
ガッツリ鶏肉を食べたい時に！！
このレシピの生い立ち
鶏肉と味噌って合うよねー！！という安易な考えからできた、誰でも食べやすい丼物です！
ご飯にのせなかったらお酒のおつまみにも全然いけると思います！
ガッツリ味噌とり丼！！！
ガッツリ鶏肉を食べたい時に！！
このレシピの生い立ち
鶏肉と味噌って合うよねー！！という安易な考えからできた、誰でも食べやすい丼物です！
ご飯にのせなかったらお酒のおつまみにも全然いけると思います！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を皮から押さえながら強火で焼く
焼いてる時に出てくる油はキッチンペーパーで吸う - 2
全体がこんがりなったら中火に落として水(分量外)を入れて蓋をして蒸し焼きに
水がなくなったら一口大に鶏肉を切る - 3
タレを作る
みりんに味噌をとく
溶けたこと確認して豆板醤、醤油を加える
最後にごま油を加える - 4
サラダ油を引き玉ねぎ、しめじを炒める
焼き目がついたところでタレを加えて色が変わるまで煮詰める - 5
ご飯に一口大に切った鶏肉を並べる
その上から味噌ダレをかける
最後に白ネギを飾って完成！！
コツ・ポイント
鶏肉を一口大に切るところで鶏肉が煮えてなかったら
レンジにかけて様子を見てください！
辛いのがお好きな方は豆板醤を増やしてみて下さい
一味をかけても美味しいですよ！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18807003
