えのきで☆簡単時短チンジャオロース風

Name: えのきで☆簡単時短チンジャオロース風
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛細切れ肉 170ｇ; 塩 少々; 片栗粉 おおさじ2; にんにく(みじん切り) こさじ1; ごま油 おおさじ1; ピーマン（千切り） 6個; えのき 一袋; 酒 おおさじ2; 醤油↓ こさじ2; 砂糖 こさじ1; 胡椒 少々; オイスターソース こさじ1

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

たけのこがあまり得意ではないわが子へ、えのきで作りました＾＾
このレシピの生い立ち
簡単おつまみに、ご飯にも合うものがつくりたくて＾＾

えのきで☆簡単時短チンジャオロース風

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

たけのこがあまり得意ではないわが子へ、えのきで作りました＾＾
このレシピの生い立ち
簡単おつまみに、ご飯にも合うものがつくりたくて＾＾

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材料

4人分

牛細切れ肉 170ｇ
塩少々
片栗粉おおさじ2
にんにく(みじん切り) こさじ1
ごま油おおさじ1
ピーマン（千切り） 6個
えのき一袋
酒おおさじ2
醤油↓ こさじ2
砂糖こさじ1
胡椒少々
オイスターソースこさじ1

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作り方

1

牛肉は塊のまままな板にのせ、1.5センチ幅に細切りにする。塩を軽く振り片栗粉をまぶす。えのきは石突をとり2等分しほぐす。
2

フライパンにごま油をいれ熱し、にんにく　牛肉をいためる。片側焼き色が付いたら隙間にピーマンとえのきを炒め、酒を投入。
3

調味料をいれまざったらできあがり！

コツ・ポイント

最初に片栗粉をまぶすことで最後の水溶き片栗粉不必要♪一人266カロリ

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つくれぽ

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おうちごはん☆ @ouchigohan

2013/07/17 08:19に公開

千葉県

ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

このレシピのキーワード

チンジャオロースえのき片栗粉ピーマン牛細切れにんにく酒

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