簡単！たけのことエリンギの焼き漬け風
Yuyuni @cook_40066635
食べるラー油を使って簡単、おいしい一品ができちゃいました。
このレシピの生い立ち
煮物用に買ったタケノコがあまっていたので焼き肉の時についでに焼いてみました。焼けたタケノコを見て即席で作ってみたらおいしかったので。。。
簡単！たけのことエリンギの焼き漬け風
食べるラー油を使って簡単、おいしい一品ができちゃいました。
このレシピの生い立ち
煮物用に買ったタケノコがあまっていたので焼き肉の時についでに焼いてみました。焼けたタケノコを見て即席で作ってみたらおいしかったので。。。
作り方
- 1
たけのこは食べやすい大きさに切り、エリンギは6～8分割程度にさく。
- 2
フライパンにサラダ油をしき、たけのことエリンギをよく焼く。
- 3
小さめのボウルなどに焼きあがったたけのことエリンギを入れ、すぐに醤油と食べるラー油をかけて、絡めるように和える。
コツ・ポイント
よく焼くことと、焼けたらすぐに醤油とラー油をかけて素早く和える・・・って、作り方そのままですね。。。。。。
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