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ホタテの炊き込みご飯
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ホタテの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ホタテの炊き込みご飯

ピヨピさん
ピヨピさん @cook_40181573

材料入れるだけの簡単炊き込みご飯です。安く買えたベビーホタテが贅沢ご飯に変身(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
安売りしてた獲れたてサンマとホタテを購入して迷わず塩焼きと炊き込みご飯。旬先取り⁈(^^)

材料入れるだけの簡単炊き込みご飯です。安く買えたベビーホタテが贅沢ご飯に変身(≧∀≦)
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安売りしてた獲れたてサンマとホタテを購入して迷わず塩焼きと炊き込みご飯。旬先取り⁈(^^)

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ホタテの炊き込みご飯

ピヨピさん
ピヨピさん @cook_40181573

材料入れるだけの簡単炊き込みご飯です。安く買えたベビーホタテが贅沢ご飯に変身(≧∀≦)
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安売りしてた獲れたてサンマとホタテを購入して迷わず塩焼きと炊き込みご飯。旬先取り⁈(^^)

材料入れるだけの簡単炊き込みご飯です。安く買えたベビーホタテが贅沢ご飯に変身(≧∀≦)
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材料

4人分
  • ベビーホタテ お好みの量
  • ☆出し汁 3合分
  • ☆白だし醤油 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ3
  • ☆生姜 小さじ1
  • 海苔フレーク（または塩昆布） お好み
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作り方

  1. 1

    ベビーホタテを軽く水洗いします。

    • ホタテの炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    洗ったお米を炊飯器に入れ、☆を入れ三合の水量にあわせます。
    お米の上にホタテを置いてスイッチオン♪

    • ホタテの炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    炊き上がったらホタテを崩し混ぜます。

    • ホタテの炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    海苔をかけて出来上がり！

    • ホタテの炊き込みご飯作り方4写真

コツ・ポイント

ダシ汁のダシは濃いめに。みりん大さじ1を足すと微妙に優しく上品な味になります。

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ピヨピさん
ピヨピさん @cook_40181573
2018/09/03 22:47に公開
作ってみたい料理をイメージして、そのイメージのまま作り成功したり試行錯誤したり…楽しいです。テレビや本に載ってる物を食べに行くことと国内外のお茶と調味料が大好きです。
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