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ふなっしーもビックリ!みぞれ梨カレー♡
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ふなっしーもビックリ!みぞれ梨カレー♡-レシピのメイン写真

ふなっしーもビックリ!みぞれ梨カレー♡

食いしん坊ayaka
食いしん坊ayaka @cook_40197147

りんごの代わりにシャキシャキの梨を粗みぞれにしてコクとまろやかさプラス!美味しいカレーになりました(o^^o)
このレシピの生い立ち
千葉県産の梨をゲット✳︎
カレーの隠し味にリンゴを入れるのだから、梨も合うはず!とチャレンジしてみました。
リンゴより水分量もあって、あまーくコクのあるカレーに仕上がりました!

りんごの代わりにシャキシャキの梨を粗みぞれにしてコクとまろやかさプラス!美味しいカレーになりました(o^^o)
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カレーの隠し味にリンゴを入れるのだから、梨も合うはず!とチャレンジしてみました。
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ふなっしーもビックリ!みぞれ梨カレー♡

食いしん坊ayaka
食いしん坊ayaka @cook_40197147

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材料

4人分
  • 鶏肉(一口大) 300g
  • 梨(すりおろし) 1/2個
  • 玉ねぎ(スライス) 中2個
  • じゃがいも(一口大) 中2個
  • にんじん(いちょう切り) 小1本
  • にんにく(すりおろし) ひとかけら
  • 塩コショウ 少々
  • 塩 ひとつまみ
  • オイル 大匙2
  • 水 600g
  • お好みのカレー粉 4皿分
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作り方

  1. 1

    ビニール袋ににんにく、梨、豚肉、にんにく、塩コショウをいれて1時間ほどもみこむ。

    • ふなっしーもビックリ!みぞれ梨カレー♡作り方1写真
  2. 2

    鍋に油を入れて、1を全て入れる。

    • ふなっしーもビックリ!みぞれ梨カレー♡作り方2写真
  3. 3

    お肉の表面に火が通ったら、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを入れ、5分ほど炒める。

  4. 4

    水(お使いのカレールーに合わせて)を入れ、灰汁がでてきたらとる。ルウを入れて煮込むだけ♪

    • ふなっしーもビックリ!みぞれ梨カレー♡作り方4写真

コツ・ポイント

1の鶏肉、梨、にんにく、塩コショウのもみこみがポイント!あとは通常のカレー作りと一緒です。
梨は水分が多いので水の量も考慮してください。

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食いしん坊ayaka
食いしん坊ayaka @cook_40197147
2015/08/31 21:46に公開
食べるの大好き!
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このレシピのキーワード

カレー 鶏肉 にんじん じゃがいも にんにく 梨 カレー粉 玉ねぎ

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