そうめん活用！茄子のナポリタン♪
フシコス @phusikos
余った素麺は簡単ランチに♪そうめんにオリーブオイルを絡ませればソースが絡みやすくなって扱いやすいですよ！
このレシピの生い立ち
パスタソースが余ったので、次の日の簡単ランチに♪そうめんでも十分おいしく出来上がりますよ！
そうめん活用！茄子のナポリタン♪
余った素麺は簡単ランチに♪そうめんにオリーブオイルを絡ませればソースが絡みやすくなって扱いやすいですよ！
このレシピの生い立ち
パスタソースが余ったので、次の日の簡単ランチに♪そうめんでも十分おいしく出来上がりますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイル（大3）をフライパンに入れ、微塵切りしたにんにく（半片）で香りづけします。
- 2
茄子（輪切り1/2本）、エリンギ（短冊1本）、玉ねぎ（薄切り1/2個）、ベーコン（30g）を炒めます。
- 3
ブイヨンをゆで汁で溶かし、2に加えます。塩こしょうとケチャップ、お好みソースを入れよく混ぜ合わせます。
- 4
素麺を時間通り茹で、茹で上がったらオリーブオイルを絡めてくっつかないようにしておきます。
- 5
素麺を盛りつけてから上にソースをのせても、麺にからめてもOKです。
- 6
-
- 7
パスタはこちら↓
レシピID : 18904222
コツ・ポイント
素麺にしっかりオリーブオイル（分量外）をまぶしておくことで細い麺もくっつきにくく取扱いやすくなりますよ！
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