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薔薇のちぎりパン
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薔薇のちぎりパン-レシピのメイン写真

薔薇のちぎりパン

こやいん
こやいん @cook_40054228

大好きな薔薇をモチーフにしたちぎりパン❤シンプルなパンだけどふわふわで美味しい❤
このレシピの生い立ち
ちぎりパンが流行ってるので

大好きな薔薇をモチーフにしたちぎりパン❤シンプルなパンだけどふわふわで美味しい❤
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ちぎりパンが流行ってるので

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薔薇のちぎりパン

こやいん
こやいん @cook_40054228

大好きな薔薇をモチーフにしたちぎりパン❤シンプルなパンだけどふわふわで美味しい❤
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材料

16cm丸型と25×5.5パウンド型
  • 強力粉 100×2
  • ドライイースト 小さじ½—×2
  • 砂糖 大さじ1×2
  • 塩 小さじ½—×2弱
  • バター 10g×2
  • ぬるま湯 60cc×2
  • 着色料 適量
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作り方

  1. 1

    材料をそれぞれ2個に分けて捏ねます

  2. 2

    一次発酵→それぞれ16等分→ベンチタイム

  3. 3

    丸く伸ばして4枚ずらしながら重ねてくるくる巻いたら半分に切る

  4. 4

    全部終わったら型にそれぞれいれて二次発酵

  5. 5

    180℃予熱したら160℃に下げて20分

    • 薔薇のちぎりパン作り方5写真

コツ・ポイント

ドライイーストと塩は離して入れてね

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こやいん
こやいん @cook_40054228
2015/09/02 14:15に公開
http://instagram.com/ryokatan0709 26歳男2人女1人の3人のまま( ´,,•ω•,,`)♡ほとんどが覚え書き程度ですが(´;ω;`)お菓子パン作り、料理だーいすき(*´U`*)ノ唯一の育児の息抜き♡つくれぽ下さるみなさんほんとありがとうございます(*´v`*)
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このレシピのキーワード

パン バター 強力粉

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