圧力鍋で時短☆里芋の肉じゃが

圧力鍋で時短☆里芋の肉じゃが-レシピのメイン写真

圧力鍋で時短☆里芋の肉じゃが

さやさや姫 @cook_40176013

ジャガイモがなかったので里芋で作ってみました！圧力鍋じゃなくてもできますよ～☆
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ジャガイモがなかったので里芋を使いました。
圧力鍋で時短できて、とろ～り甘い肉じゃがになりました！

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ジャガイモがなかったので里芋を使いました。
圧力鍋で時短できて、とろ～り甘い肉じゃがになりました！

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ジャガイモがなかったので里芋を使いました。
圧力鍋で時短できて、とろ～り甘い肉じゃがになりました！

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ジャガイモがなかったので里芋を使いました。
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材料

２～３人分

里芋（冷凍でもＯＫ） 3～4個（冷凍は1袋）
人参 1本
玉ねぎ中1個
豚肉（牛でもＯＫ）２００ｇ
サラダ油(炒め用) 適宜
☆酒大さじ３
☆しょうゆ大さじ３
☆みりん大さじ１
☆砂糖大さじ２
☆だしの素小さじ1
☆水（煮込み用）１００ｃｃ

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作り方

1

材料をすべて切って圧力鍋で豚肉、野菜を軽く炒める。
2

しんなりしないうちに☆の調味料と水を混ぜ合わせたものを鍋に入れる。
3

ふたをして強火で圧力をかける。
4

圧力がかかったら、弱火にして3分待ってから火を止める。
5

圧力が解除されたらふたを開けてなじませるために少し混ぜる。
6

中火で少し味をなじませたら出来上がり！

コツ・ポイント

里芋のせいか、豚肉を使うほうがいい味になるような気がします！
里芋はチンして皮をむくと手早くきれいにできますよ！
圧力鍋を使わない場合は通常の肉じゃがの要領で作ってみてください。

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さやさや姫 @cook_40176013

2017/01/27 07:16に公開

14才の女の子のママです。あんまり器用じゃないので手抜きでもおいしい料理を研究しています。スピード・簡単・ローコスト＆ハイパフォーマンス料理、大好きです！

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このレシピのキーワード

肉じゃが牛肉豚肉里芋にんじん酒玉ねぎ

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