油を大さじ1ひいたフライパンにナス、パプリカを入れ火をつける。

中火で焼いて時々ひっくり返しす。
焼き色が付いたら調味料を全て入れ炒める

調味液が少し残ってる状態で完成。
お皿に盛り、かつお節をふりかける