大葉は飾り用に2枚を千切りにし、残りは手でちぎる。

実を1㎝角に切り、茹で卵も1㎝角に切る。

①と②、大葉塩ダレ・マヨネーズ・レモン汁・こしょうをよく混ぜ合わせる。

②のアボカドの皮に。④を入れて、チーズを小さじ1/2ずつふる。

予熱したオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

上にバゲットと千切りの大葉をのせる。