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キャラメルラスク☆

奈央ぽん
奈央ぽん @cook_40043423

パリパリさくさく簡単キャラメルラスクです♪
このレシピの生い立ち
食パン救済 (〃∇〃)ノ

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材料

食パン2枚分
  • 食パン 2枚
  • ○マーガリン 50g
  • ○砂糖 30g
  • ○蜂蜜 20g
  • ☆牛乳 100㏄
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作り方

  1. 1

    パンはサイコロに切り予熱あり150度15分焼いておきます。小さめフライパンを計りに乗せて→

  2. 2

    マーガリン・砂糖・蜂蜜を計り中火にかけマーガリンを溶かし小さな泡が出てきたら牛乳を加え木ベラで混ぜる

  3. 3

    大きな泡がボコボコ出てきます。ミルクティ色にトロっとしてきたら火を止め焼いたパンを優しく絡める

  4. 4

    シートを敷いた天板にパンを離して置き160度8〜10分焼き冷めるまで放置して出来上がり☆焦げやすいので気をつけて下さい

コツ・ポイント

○キャラメルはパンが焼けてから作った方がいいです。冷めると絡めにくくなるので○温度&焼き時間は調整して下さい。キャラメルを絡めてからの加熱は焦げやすいので監視してて下さい○完全に冷めてから保存して下さい

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奈央ぽん
奈央ぽん @cook_40043423
2011/01/06 23:31に公開
調理師歴25年☆毎日の食事にちょっと一工夫を考えてます♪めっちゃ猫好きー(*´ェ`*)写真はうちのおてんばハルです(^^*)
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このレシピのキーワード

ラスク キャラメル はちみつ 牛乳 食パン

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