★クリチいりパンプキンサラダ★

maya811
maya811 @cook_40194842

まった~りで、おいしいです。できたてでも冷やして食べてもGOOD!
このレシピの生い立ち
このレシピでポテトサラダを作りますが、今回はかぼちゃで★

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まった~りで、おいしいです。できたてでも冷やして食べてもGOOD!
このレシピの生い立ち
このレシピでポテトサラダを作りますが、今回はかぼちゃで★

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 4分の1個
  2. たまねぎ 2分の1個
  3. ベーコン 100G
  4. マヨネーズ 大匙2.5
  5. ヨーグルト 大匙1
  6. ナツメ 少々
  7. クリームチーズ 50G
  8. バジル 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃを適当な大きさに切り、レンジでチンします。7分くらいかな。

  2. 2

    チンしている間にベーコンを短冊切りにしてフライパンでいためます。(かりかりじゃないほうが好きな人は炒めなくてもOK)

  3. 3

    たまねぎを薄切りにして水にさらし、水気をきります。

  4. 4

    かぼちゃが串をさしてすっと通るくらいになったら大き目のボオルにいれてフォークでつぶします。

  5. 5

    そこにベーコン、たまねぎ、マヨネーズ、ヨーグルト、ナツメグをいれ和えます。ナツメグはなくてもOK。塩コショウで味を調えて

  6. 6

    最後にクリームチーズをさいの目切りしたものをいれざっとあえてできあがり。バジルをちらしても。

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