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ひじき煮物
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ひじき煮物-レシピのメイン写真

ひじき煮物

＊らくチンcook＊
＊らくチンcook＊ @cook_40144502

たくさん作って、余ったら小分けにして冷凍して大丈夫です！！
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物から余ったのでアレンジして色々作りたくて多めに作ってます！

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ひじき煮物

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＊らくチンcook＊ @cook_40144502

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材料

  • ひじき(乾燥) 15〜30g
  • にんじん 1本
  • レンコン(水煮でもok) 1袋(150g)
  • 大豆(水煮) 1袋
  • ごま油 大さじ2
  • ★醤油 大さじ3
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★水 200cc
  • だし醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ひじきを戻しておく。
    その間に、にんじん、レンコンを切り
    水煮大豆は水を切っておく。

    • ひじき煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油を引き、にんじんとレンコンを炒める。

  3. 3

    ひじきを入れ軽く炒めたら★と大豆を入れて、落し蓋をして弱火で煮る。

    • ひじき煮物作り方3写真
  4. 4

    煮汁がなくなってきたら、だし醤油を入れ煮汁がなくなるまで煮たら完成！

    • ひじき煮物作り方4写真

コツ・ポイント

大豆は炒めずに煮る直前で入れると煮崩れしません！

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＊らくチンcook＊
＊らくチンcook＊ @cook_40144502
2018/09/04 14:51に公開
下味冷凍や作り置きなど、簡単で楽にできるものばかりです！！
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このレシピのキーワード

煮物 大豆 ひじき にんじん れんこん 酒

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