お雑煮
ぎぎぎ @cook_40060148
カニのお出汁がおいしいお雑煮
このレシピの生い立ち
お正月なのでお雑煮を作りました
アオサのりを入れても美味しいです
入れているお餅は青海苔が入った御餅でこのお雑煮と相性が合います
白餅でも全然美味しくいただけます
お雑煮
カニのお出汁がおいしいお雑煮
このレシピの生い立ち
お正月なのでお雑煮を作りました
アオサのりを入れても美味しいです
入れているお餅は青海苔が入った御餅でこのお雑煮と相性が合います
白餅でも全然美味しくいただけます
作り方
- 1
鍋に水、カニ ホタテを入れカニ ホタテに火が通るまで煮ていく
- 2
火が通ったら顆粒だし 味噌をいれて少し沸かしてできあがり
- 3
カニは3切れで120円代で売っている安いものですが良いダシがでました
- 4
焼いたお餅を入れ 春菊 カニ ホタテ 柚子皮を盛るように入れしずかに おみそ汁を注ぎ込み出来上がり
- 5
レシピは、書きましたが普段おみそ汁をつくる工程で簡単に出来ると思います
コツ・ポイント
春菊は一緒に煮たりもしますが 今回は 色が綺麗に出た時に取り出し盛り付けました
ほうれん草を茹でて置いた物を使うこともあります 節約料理ですが蟹ダシが効いていて美味しく頂ました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18808421
