鶏モモ肉は大きめの一口サイズに切っておく。
三つ葉は4㎝くらい、蒲鉾は3㎜くらい、柚子の皮は小さめサイズに切っておく。

お鍋に水とお出汁を入れて火にかけます。沸騰したら鶏モモ肉を投入。

お餅はトースターで焼きます。
わたしは10分くらい、十分に膨らんで焦げ目がほんのり付くくらい焼きます。

鶏モモ肉に火が通ったら弱火にします。お味噌を溶かします。

お味噌が完全に溶けたら、器にまず焼いたお餅を入れて、鶏肉、お出汁、三つ葉、蒲鉾、柚子と小口ねぎを散らして出来上がり☆