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我が家のお雑煮
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我が家のお雑煮-レシピのメイン写真

我が家のお雑煮

ELICAFE本店
ELICAFE本店 @cook_40111223

お出汁の美味しいお雑煮
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピとお料理教室で教わったレシピを合わせてみました✨

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材料

4人分
  • お水 1200cc
  • だしの素 1袋
  • ★塩 小さじ1〜
  • ★酒 小さじ2
  • ★醤油 大さじ1
  • 鶏もも肉 1枚
  • 大根(いちょう切り) 適量
  • 人参(いちょう切り) 1本
  • 里芋(適度な半月切り) 適量
  • 三つ葉 適量
  • お餅 お好きな量
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作り方

  1. 1

    お水にだしパックを入れて、お出汁を作る

  2. 2

    1に大根、人参、里芋を入れ、鶏肉と共に柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    三つ葉を切っておく。

  4. 4

    お出汁に★を加え、味付けをする。

  5. 5

    お椀に盛り、焼いたお餅と三つ葉を乗せて出来上がり✨

コツ・ポイント

お野菜から出る甘みをしっかり出して美味しいお出汁と合わせるのがコツ✨

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ELICAFE本店
ELICAFE本店 @cook_40111223
2020/01/07 15:40に公開
はじめまして。面倒くさがり屋なので、簡単なメニューしか作りません(笑)我が家で好評のメニューをご紹介し、少しでも皆様のご参考になればと思っております。また、備忘録としても活用させて頂いております。よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

雑煮 大根 里芋 みつば にんじん 鶏もも肉 酒 お餅

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