カスタードクリーム

★の材料を耐熱容器に入れ
よくかき混ぜる
牛乳を入れこす
必要ならここで洋酒入れる

レンジ600wで１分チン
混ぜる
もう一度レンジで１分チン
まぜる
もう一度レンジで１分チン

出来上がり♡

シュー生地

小麦粉は振るっておく
☆の材料を鍋にいれふつふつ
してきたら火を止め小麦粉を
いれる

まとまってきたら卵を少しずつ
入れ混ぜる
もったり落ちるくらいになったら
卵を入れるのをやめる
絞り袋にいれしぼる

水で濡らした手でつのをおさえ
霧吹きでしゅっしゅ
180度で40分焼く
出来上がりに粉糖をまぶす