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材料

15個〜18個分
  • シュー生地
  • ☆水 120cc
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ☆サラダ油 60cc
  • ☆スティック砂糖 1本
  • 小麦粉 65g
  • 卵 3個
  • カスタードクリーム
  • ★小麦粉 20g
  • ★卵 1個
  • ★砂糖 30g
  • 牛乳 200ml
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作り方

  1. 1

    カスタードクリーム

    ★の材料を耐熱容器に入れ
    よくかき混ぜる
    牛乳を入れこす
    必要ならここで洋酒入れる

  2. 2

    レンジ600wで1分チン
    混ぜる
    もう一度レンジで1分チン
    まぜる
    もう一度レンジで1分チン

    出来上がり♡

  3. 3

    シュー生地

    小麦粉は振るっておく
    ☆の材料を鍋にいれふつふつ
    してきたら火を止め小麦粉を
    いれる

  4. 4

    まとまってきたら卵を少しずつ
    入れ混ぜる
    もったり落ちるくらいになったら
    卵を入れるのをやめる
    絞り袋にいれしぼる

  5. 5

    水で濡らした手でつのをおさえ
    霧吹きでしゅっしゅ
    180度で40分焼く
    出来上がりに粉糖をまぶす

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とももたむ
とももたむ @cook_40197606
2015/08/29 06:56に公開

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