モンスター ロール

へなちょこ★
へなちょこ★ @cook_40197645

覚え書き(^O^)
このレシピの生い立ち
モンスターズインク好きな友達に、ハワイで買った食紅で何か作りたくて、サリー色のロールケーキにしました(^O^)

モンスター ロール

覚え書き(^O^)
このレシピの生い立ち
モンスターズインク好きな友達に、ハワイで買った食紅で何か作りたくて、サリー色のロールケーキにしました(^O^)

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材料

  1. 食紅 赤、青 適量
  2. 生クリーム 100CC
  3. ラム 小匙1
  4. グラニュー糖 大匙2
  5. お好きなロールケーキ生地

作り方

  1. 1

    ロールケーキ生地を作る。オーブンを200度に温める。

  2. 2

    ロールケーキ生地に青の食紅を入れて、お玉一杯分の生地を別のボールに分け、そこには更に、赤の食紅を混ぜる

  3. 3

    鉄板にオーブンシートを敷き、紫の生地をスプーンで丸く伸ばし、180度のオーブンで1分30秒下焼きする。

  4. 4

    180度にオーブンの温度を下げ、青の生地をそっと流し、ヘラなどで平らにのばす。

  5. 5

    180度のオーブンで11分焼く。焼き上がったら、20cm位の高さから落とす。

  6. 6

    鉄板から外しラップをかけて、あら熱をとったら、上下を斜めにカットする。

  7. 7

    焼き色が気になる時は包丁でそぐ。

  8. 8

    生クリーム、グラニュー糖、ラム酒を固めにホイップする。

  9. 9

    クリームを塗って丸めていく。形を整えて完成!

  10. 10

    キャディー風にラッピング★私は、ゆきらいんさんのレシピで生地を作っています(^O^)/すごくふわふわ〜

コツ・ポイント

焼くと色が変わるので、少し濃いめに色をつけると綺麗な色になります(^^)

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