モンスター ロール
へなちょこ★ @cook_40197645
覚え書き(^O^)
このレシピの生い立ち
ﾓﾝｽﾀｰｽﾞｲﾝｸ好きな友達に、ハワイで買った食紅で何か作りたくて、ｻﾘｰ色のﾛｰﾙｹｰｷにしました(^O^)
モンスター ロール
覚え書き(^O^)
このレシピの生い立ち
ﾓﾝｽﾀｰｽﾞｲﾝｸ好きな友達に、ハワイで買った食紅で何か作りたくて、ｻﾘｰ色のﾛｰﾙｹｰｷにしました(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
ﾛｰﾙｹｰｷ生地を作る。オーブンを200度に温める。
- 2
ﾛｰﾙｹｰｷ生地に青の食紅を入れて、お玉一杯分の生地を別のボールに分け、そこには更に、赤の食紅を混ぜる
- 3
鉄板にオーブンシートを敷き、紫の生地をスプーンで丸く伸ばし、180度のオーブンで１分30秒下焼きする。
- 4
180度にオーブンの温度を下げ、青の生地をそっと流し、ヘラなどで平らにのばす。
- 5
180度のオーブンで11分焼く。焼き上がったら、20cm位の高さから落とす。
- 6
鉄板から外しラップをかけて、あら熱をとったら、上下を斜めにカットする。
- 7
焼き色が気になる時は包丁でそぐ。
- 8
生クリーム、グラニュー糖、ラム酒を固めにホイップする。
- 9
クリームを塗って丸めていく。形を整えて完成！
- 10
ｷｬﾃﾞｨｰ風にラッピング★私は、ゆきらいんさんのレシピで生地を作っています(^O^)/すごくふわふわ〜
コツ・ポイント
焼くと色が変わるので、少し濃いめに色をつけると綺麗な色になります(^^)
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