卵の卵白と卵黄を二つボールに分けて下さい。卵白をミキサーで白く固まるまでにして下さい。

別のボールに溶けたココナッツオイルを入れて、卵黄と砂糖、粉ココアも入れたら、ミキサーでよく混ぜて下さい。

卵白を2〜3回分けて、入れてからミキサーで混ぜて下さい。

コーンスターチとホットミックスを入れて、ミキサーで混ぜて下さい。

こんな感じになったら、卵白を混ぜたボールに半分くらい分けて下さい。

一つボールに赤色素を入れて、よく混ぜて下さい。

ケーキ形にクッキングシートをして、先に赤色素を混ぜた方を入れて下さい。

次に残ったの分を入れて、軽く混ぜて下さい。

こんな感じになって、オーブンを160度に予熱して、40分焼いて下さい。