塩煮込みといいつつ、コクがあって味わい深い煮込みです。
このレシピの生い立ち
甘辛い煮込みもおいしいのですが、お出汁を楽しめるようなあっさりの煮込みもおいしいので作りました。にんにくがいいコクを出してくれます。