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お年寄り絶讚シリーズ❗メークイン❗
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お年寄り絶讚シリーズ❗メークイン❗-レシピのメイン写真

お年寄り絶讚シリーズ❗メークイン❗

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

煮崩れが少ない、メークイン❗煮物を作りました❗
このレシピの生い立ち
定番、肉じゃがですが、ネーミングが、すでに存在してて、ダメでしたので、こんなネーミングにしました❗肉じゃがですよ❗利用者さん大好きです☺️

煮崩れが少ない、メークイン❗煮物を作りました❗
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定番、肉じゃがですが、ネーミングが、すでに存在してて、ダメでしたので、こんなネーミングにしました❗肉じゃがですよ❗利用者さん大好きです☺️

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お年寄り絶讚シリーズ❗メークイン❗

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

煮崩れが少ない、メークイン❗煮物を作りました❗
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定番、肉じゃがですが、ネーミングが、すでに存在してて、ダメでしたので、こんなネーミングにしました❗肉じゃがですよ❗利用者さん大好きです☺️

煮崩れが少ない、メークイン❗煮物を作りました❗
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材料

デイサービス使用
  • メークイン 大、６個
  • 玉葱 ２個
  • 白滝 ２袋
  • 豚バラ肉 350g
  • さつま揚げ 3枚
  • ニンニク 中、1個
  • すき焼きのたれ お玉、２杯
  • めんつゆ お玉２杯
  • 焼肉のたれ お玉、1杯
  • グリンピース 適量
  • 水 350cc
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作り方

  1. 1

    メークイン、玉葱、ニンニクの皮を剥く。鍋にバラ肉、ニンニクを入れて炒める❗バラ肉から油が出るので、炒める油は使いません❗

    • お年寄り絶讚シリーズ❗メークイン❗作り方1写真
  2. 2

    バラ肉の油がメークインに回る様に、炒める❗暫く炒めメークインが半透明に成って来たら、水を入れる❗

    • お年寄り絶讚シリーズ❗メークイン❗作り方2写真
  3. 3

    白滝、玉葱、さつま揚げ、タレを入れて煮込む❗

    • お年寄り絶讚シリーズ❗メークイン❗作り方3写真
  4. 4

    メークインが柔らかく成って来たら、グリンピースを入れて、出来上がりです❗

    • お年寄り絶讚シリーズ❗メークイン❗作り方4写真

コツ・ポイント

すき焼きのたれ、めんつゆ、焼肉のたれて味付けしました❗

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おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152
2015/08/30 09:18に公開
通所介護施設デｨ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では６ヶ月の赤ちゃん～３歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗
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このレシピのキーワード

さつま揚げ グリーンピース 白滝 にんにく メークイン 豚バラ肉 玉ねぎ

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