アボカドポテトサラダ
YYMGG @cook_40076136
アボガドを使ったポテトサラダです＾＾彩り鮮やかでなめらか！アボガド好きにはたまりません笑 簡単ヘルシーですよ(・し・)っ
このレシピの生い立ち
アボカドの滑らかな感じをポテトサラダに合わせてみたら・・・という思いつきから、おつまみにと作ってみました＾＾
アボカドポテトサラダ
アボガドを使ったポテトサラダです＾＾彩り鮮やかでなめらか！アボガド好きにはたまりません笑 簡単ヘルシーですよ(・し・)っ
このレシピの生い立ち
アボカドの滑らかな感じをポテトサラダに合わせてみたら・・・という思いつきから、おつまみにと作ってみました＾＾
作り方
- 1
ジャガイモをレンジに５分ほどかけ、皮をむきます。(目安はジャガイモの身がホクホクになるぐらい)
- 2
たまねぎはみじん切りにします。
- 3
アボカドは皮をむいて適当な大きさに切っておきます。
-
- 4
ジャガイモのあら熱がとれたら、たまねぎ、アボカド、マヨネーズを加え、混ぜ合わせます。
-
- 5
全体がもったりしてきたら、味をみながらあらびきこしょうを加えさっくり混ぜます。
- 6
お好みで、ピスタチオやピーナッツも混ぜ合わせたら完成＾＾
-
コツ・ポイント
混ぜ合わせるときの加減で食感が変わります！お好みの具合に＾＾
ナッツ類を加えるとアクセントになりますよ。
アボガドは変色しやすいので、お早めにお召し上がりください(・っ・)ｖ
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