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もちもちぷるん♪自家製ういろう(^^♪
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もちもちぷるん♪自家製ういろう(^^♪-レシピのメイン写真

もちもちぷるん♪自家製ういろう(^^♪

ディアキッチン
ディアキッチン @cook_40048944

もちもちぷるん♪の食感がたまらない(^^♪
食べ過ぎ注意だわ!!
このレシピの生い立ち
宮城の友人から郷土料理である手作りおやつ(がんづき)というのをいただき、食してみたところ・・・白砂糖たっぷりでマクロビアンの私はゴメンナサイするしかなく、ならば作ってみましょう!と、挑戦したらコレってういろう?となりましたとさ。

もちもちぷるん♪の食感がたまらない(^^♪
食べ過ぎ注意だわ!!
このレシピの生い立ち
宮城の友人から郷土料理である手作りおやつ(がんづき)というのをいただき、食してみたところ・・・白砂糖たっぷりでマクロビアンの私はゴメンナサイするしかなく、ならば作ってみましょう!と、挑戦したらコレってういろう?となりましたとさ。

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もちもちぷるん♪自家製ういろう(^^♪

ディアキッチン
ディアキッチン @cook_40048944

もちもちぷるん♪の食感がたまらない(^^♪
食べ過ぎ注意だわ!!
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宮城の友人から郷土料理である手作りおやつ(がんづき)というのをいただき、食してみたところ・・・白砂糖たっぷりでマクロビアンの私はゴメンナサイするしかなく、ならば作ってみましょう!と、挑戦したらコレってういろう?となりましたとさ。

もちもちぷるん♪の食感がたまらない(^^♪
食べ過ぎ注意だわ!!
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宮城の友人から郷土料理である手作りおやつ(がんづき)というのをいただき、食してみたところ・・・白砂糖たっぷりでマクロビアンの私はゴメンナサイするしかなく、ならば作ってみましょう!と、挑戦したらコレってういろう?となりましたとさ。

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材料

10cm×10cmくらいの容器
  • 上新粉 75g
  • 薄力粉 20g
  • てんさい糖 70g
  • 水 250ml  
  • 塩 ひうとつまみ
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作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜ合わせ、茶漉しで濾す。

  2. 2

    鍋に入れて中火にかけて、泡立て器でよく混ぜてもったりしてきたら火を止める。

  3. 3

    クッキングシートを敷いた型に流しいれて、表面を平らにして蒸気が上がっている蒸し器で20分蒸す。

  4. 4

    冷めたらカットしてできあがり(^^♪

コツ・ポイント

●火にかけるとき、すばやく混ぜないとダマダマになってしまいます(>_<)
●作りながら、ふと・・・豆乳とメープルで試してみたくなりました!!次回!

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ディアキッチン
ディアキッチン @cook_40048944
2011/01/18 05:36に公開
ゆる~くマクロビ実践中なので、乳製品・卵・お砂糖を使わないレシピが中心です♪時には動物性のものも使いますが食材・調味料は極力国産・有機・無添加を使うようにしています。色んなレシピを、より簡単にシンプルにオウチにあるもので!をテーマにアレンジを楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

ういろう 上新粉 薄力粉

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