クックパークッキングシートにスライスアーモンドを広げ、オーブン（予熱なし180度5分）で軽くローストする。

耐熱容器に板チョコを割りいれ、１のオーブンの余熱やレンジなどで溶かし、インスタントコーヒーを加えて溶かしておく。

１の粗熱がとれたら軽く手で砕き、２の中へ。混ぜたら１で使ったクッキングシートにのせる。

７－８ミリの厚さに伸ばして、冷蔵庫や保冷材などで少し冷やし固める。シートがキレイにはがれるくらいになればＯＫ。

クッキー型などで型抜き。残った部分はシートを使ってぎゅっとあつめてシートの上から手で成形。

冷蔵庫で完全に冷やし固めて完成です。