5種スパイスで夏野菜のビーフカレー♪

Name: 5種スパイスで夏野菜のビーフカレー♪
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ 1/3本; 赤パプリカ 1/4個; 生姜 1/2片; ニンニク 1/2片; コンソメスープ 150cc; 牛細切れ肉 80g; 塩胡椒 塩胡椒; バター 大さじ1/2; トマト缶ダイス 150cc; クミンパウダー 小さじ1/6; ターメリック 小さじ1; ガラムマサラ 小さじ1/2; コリアンダーパウダー 小さじ1/6; チリペパー 小さじ1/4; クリームチーズ（お好みで♪） 小さじ1

なおあき1981 @cook_40135722

頂いたクリームチーズを、最近どハマりのカレーに！と。バターも合うので使用♪夏カレーレシピ3種とも具材切り方違います〜
このレシピの生い立ち
頂いたクリームチーズが、最近どハマりのカレーに合いそうだな〜と。今度グリーンカレーなどをペーストでココナツミルクと、レシピ作ろうかな、と。やることとやりたいこと多すぎ、来年の夏になるかもですが。。

5種スパイスで夏野菜のビーフカレー♪

なおあき1981 @cook_40135722

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材料

1人分

ズッキーニ 1/3本
赤パプリカ 1/4個
生姜 1/2片
ニンニク 1/2片
コンソメスープ 150cc
牛細切れ肉 80g
塩胡椒塩胡椒
バター大さじ1/2
トマト缶ダイス 150cc
A（
クミンパウダー小さじ1/6
ターメリック小さじ1
ガラムマサラ小さじ1/2
コリアンダーパウダー小さじ1/6
チリペパー小さじ1/4
）
クリームチーズ（お好みで♪）小さじ1

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作り方

1

ズッキーニを1cm角に、赤パプリカを縦に細切り、生姜を千切り、ニンニクをみじん切りにします。
2

コンソメスープを温めます。牛細切れ肉を一口大に切り塩胡椒。生姜ニンニクを炒め、香りが出たら牛細切れを炒めます。
3

ズッキーニ・赤パプリカを炒め、バター、Aの5種スパイス、トマト缶、温めたコンソメスープを注ぎ、弱火で蓋をし6、7分。
4

蓋を開け、火を止め、（お好みで）クリームチーズを載せ、完成！あった方が、美味しいです♪

コツ・ポイント

今回、ニトリさんのスキレット、ニトスキ、当時の大サイズで♪

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つくれぽ

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なおあき1981 @cook_40135722

2018/09/02 01:45に公開

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ビーフカレートマト缶ズッキーニコンソメスープ牛細切れにんにくクリームチーズバタークミンしょうが

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