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炒めサラダ♪蓮根とゴボウと人参で簡単
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炒めサラダ♪蓮根とゴボウと人参で簡単-レシピのメイン写真

炒めサラダ♪蓮根とゴボウと人参で簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

マダムカフェ♡さん、つくれぽ4件ありがとう!食物繊維!薄切り千切りして、一気に強火で炒めるのがシャリシャリ感のポイント!
このレシピの生い立ち
れんこん
性味:甘・寒
帰経:心・脾・胃
効能:健脾開胃・養血生肌・止瀉
適応症:目赤疼痛・熱病煩渇・各種出血・脾胃虚弱・血虚
にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症:血虚目渋・脾虚

マダムカフェ♡さん、つくれぽ4件ありがとう!食物繊維!薄切り千切りして、一気に強火で炒めるのがシャリシャリ感のポイント!
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れんこん
性味:甘・寒
帰経:心・脾・胃
効能:健脾開胃・養血生肌・止瀉
適応症:目赤疼痛・熱病煩渇・各種出血・脾胃虚弱・血虚
にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
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炒めサラダ♪蓮根とゴボウと人参で簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

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れんこん
性味:甘・寒
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にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
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効能:健脾開胃・養血生肌・止瀉
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にんじん
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材料

  • 人参(千切り) 250g
  • ゴボウ(千切り) 1本
  • 蓮根(薄切り) 180g
  • 酢 少々
  • ピーマン 2個
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 少々
  • 白いりゴマ 大さじ1
  • ゴマドレッシング
  • 油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 酢 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 塩 小さじ1/3
  • 白ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を用意する

    • 炒めサラダ♪蓮根とゴボウと人参で簡単作り方1写真
  2. 2

    ごぼうは斜めに薄く切って、千切りにして水にさらす

    • 炒めサラダ♪蓮根とゴボウと人参で簡単作り方2写真
  3. 3

    レンコンは1/2に割って、薄切りにして、酢水にさらす

    • 炒めサラダ♪蓮根とゴボウと人参で簡単作り方3写真
  4. 4

    人参は4cmの薄い千切りにする

    • 炒めサラダ♪蓮根とゴボウと人参で簡単作り方4写真
  5. 5

    油・ごま油・酢・しょうゆ・塩・白ゴマを混ぜて、ゴマドレッシングをつくる

    • 炒めサラダ♪蓮根とゴボウと人参で簡単作り方5写真
  6. 6

    フライパンにごま油を熱し、2のごぼうを炒め

    • 炒めサラダ♪蓮根とゴボウと人参で簡単作り方6写真
  7. 7

    3のれんこんを加えて炒め

    • 炒めサラダ♪蓮根とゴボウと人参で簡単作り方7写真
  8. 8

    4の人参を加えて炒め

    • 炒めサラダ♪蓮根とゴボウと人参で簡単作り方8写真
  9. 9

    細切りしたピーマンを炒める

    • 炒めサラダ♪蓮根とゴボウと人参で簡単作り方9写真
  10. 10

    砂糖・塩を混ぜて、さまします

    • 炒めサラダ♪蓮根とゴボウと人参で簡単作り方10写真
  11. 11

    5のドレッシングをかけて、白ゴマをふりかけて

    • 炒めサラダ♪蓮根とゴボウと人参で簡単作り方11写真
  12. 12

    出来上がり!

    • 炒めサラダ♪蓮根とゴボウと人参で簡単作り方12写真
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2017/02/05 01:17に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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ごぼう にんじん れんこん ピーマン ゴマ

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