ゴーヤ沢山頂いたので冷凍保存します
Ｋきいちゃん @cook_40129033
大好きなゴーヤでもあまりに沢山手元にあっても シーズンオフにも食べたいなと冷凍保存します
このレシピの生い立ち
大好きなゴーヤを一年中美味しく食べるために旬な夏に大量に冷凍保存しまーす
ゴーヤ沢山頂いたので冷凍保存します
大好きなゴーヤでもあまりに沢山手元にあっても シーズンオフにも食べたいなと冷凍保存します
このレシピの生い立ち
大好きなゴーヤを一年中美味しく食べるために旬な夏に大量に冷凍保存しまーす
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは洗って縦半分に切り種とわたを取ります
- 2
サラダにでもつくだ煮にでも使えるように薄めに半月切りにします
- 3
鍋にお湯が沸いたら塩を入れて切ったゴーヤを入れます
- 4
再度沸騰してきたら3分くらい煮てザルに上げます
- 5
冷ましてジップロックに入れて後で分けやすいように薄く広げてまたは小分けにして冷凍庫に保管
- 6
煮詰めてつくだ煮
癖になるんですゴーヤのつくだ煮ID18760831 -
- 7
サラダもいつでも作れますね
ID18785907ゴーヤのツナサラダ -
コツ・ポイント
特にない
つくれぽ
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