材料です

綺麗に水洗いした人参の皮を剥き

ヘタを落とし

お好みの厚さに…薄く輪切りにしていきます

星形の野菜の型抜きを使い

写真のように

型抜きの尖ったところを中心に向かって置いたら→上から下へと力を加え→三角に切り落としていきます

等間隔に順序よく…5〜6箇所カットするだけで

花びらのようになります…これでOKです

重複になりますが…大きく分かりやすくすると

こんな感じ（薄っすらですが，中が円形を描いているの見えますか？…それをガイドにすると，だいたい同じ感じにカットできます）

です

その日のうちに使い切れなかった花びら人参は

ラップにしっかり包み冷蔵庫に入れておけば3〜4日もちます
使いたい時に茹でて味付けします

切り抜いて出来た細かい切れ端は，やはり使う時に茹でて，ポテトサラダに使ったり〜オムレツに入れたり〜と，色々使い道あります

冷蔵庫の奥に忘れ去られる事があるかもしれないので，日付を書いておけば見つかった時に安心です

更に〜花びら人参の中央をめがけ，じょうごを使い

こんな風に中央に向けて刺して

穴を開けます

人参が詰まる事があるので，爪楊枝で

ツンツンして詰まりを落としましょう

お弁当に入れたり〜煮物に飾ったり，用途に応じて厚みを変えてカットしておけば便利です

厚みは

こんな風に違えています

使う分を

小鍋や小さなフライパンを使い

柔らかくなるまで茹でます

今回は簡単に塩茹でしています

16cmフライパン／卵1個で1〜2枚の薄焼き卵を作り

スティックおにぎりを作ってみました

とても簡単にできました♪