出来上がった後に上に乗せるイチゴを残して、全てヘタを切ります。

泡立て機でイチゴを潰します。
粗めにしても、凍らせた後シャリシャリして美味しいです。

牛乳、練乳、砂糖を加え、泡立て機で空気を含ませるように混ぜます。

今回はこの練乳を使いました。小分けで便利です。練乳の代わりに生クリーム20ml＋砂糖30gでもできます。

冷凍庫に入れ一時間ほどしたらフォークで全体を混ぜます。これを3～4回繰り返したらカチカチになるまで凍らせます。

カチカチになったら、フォークでザクザク混ぜます。

仕上げの牛乳を混ぜ、コップに入れてイチゴを乗せたら完成です☆