フライパンにサラダ油を熱して、玉ねぎを炒める。
(塩ひとつまみを入れて炒める。玉ねぎの味が引き出されて美味しくなる。)

玉ねぎの甘味が出てきたら、鶏もも肉を加えて炒める。
鶏もも肉に火が通ったらコーンを入れる。

顆粒コンソメ、顆粒鶏がらスープの素を入れ炒める。ケチャップを入れて酸味が飛ぶまで炒める。

バターまたはマーガリンを入れて、溶けたら、ご飯を入れて炒める。
塩コショウで味を整えたら出来上がり♡

✿とろとろたまごの作り方

ボールに卵2個、牛乳大さじ2を入れかき混ぜます。

フライパンにバターを溶かし、かき混ぜた卵を入れ弱火で外側から内側にグルグルとフライパンを動かしながら混ぜ焼きます。

お皿に盛ったチキンライスの上に、フライ返しを使いとろとろたまごをスライドさせながらのせたら出来上がり♡