実は意外と簡単に出来ます！青ねぎのぬた❤
えりほの @cook_40041439
ねぎがたくさん食べれます！
ちくわが入っているのでねぎ嫌いなお子ちゃまでもパクパク食べれちゃうかも！？
このレシピの生い立ち
ご近所の方に自家製ネギを頂いたので、ぬたにしてみたら美味しかったのでレシピアップ♪
アプリでひらく作り方
- 1
青ねぎは2～3センチの食べやすい大きさに切る。
ちくわも食べやすいように切る。 - 2
油揚げは切る前に、コンロかオーブントースターで表面をサッと焼く。
焼いたら食べやすい大きさに切ります。 - 3
★の調味料を合わせます。
↑こんなんあれば便利です！私は100均で買いました。 -
- 4
青ねぎを熱湯でさっと茹でます。
最初は根に近い部分を５秒ほど…
続いて、先の部分を５秒ほど茹ででザルにあげます。 - 5
４の青ねぎの水気を切ります。
あまり絞りすぎるとヌルっとするので、程良く水切りしてね。 - 6
食べる直前に３に青ねぎ、ちくわ、油揚げを入れ混ぜて完成です♪
-
コツ・ポイント
調味料をしっかり混ぜることで、すり鉢がなくても簡単に作れます。
青ねぎは茹で過ぎず、食感が残るくらいの方が美味しいですよ～
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