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みかんと蜂蜜の焼きドーナツ
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みかんと蜂蜜の焼きドーナツ-レシピのメイン写真

みかんと蜂蜜の焼きドーナツ

stella77
stella77 @cook_40134808

みかんの香りと蜂蜜の優しい甘さ。シンプルだけど美味しい♪
このレシピの生い立ち
みかんをたくさんいただいたのにこのままでは腐らせてしまう!!ということで活用してみました。

みかんの香りと蜂蜜の優しい甘さ。シンプルだけど美味しい♪
このレシピの生い立ち
みかんをたくさんいただいたのにこのままでは腐らせてしまう!!ということで活用してみました。

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みかんと蜂蜜の焼きドーナツ

stella77
stella77 @cook_40134808

みかんの香りと蜂蜜の優しい甘さ。シンプルだけど美味しい♪
このレシピの生い立ち
みかんをたくさんいただいたのにこのままでは腐らせてしまう!!ということで活用してみました。

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材料

シリコンドーナツ型6コ分
  • バター 30g
  • 卵 1コ
  • 蜂蜜 大さじ2
  • 無糖ヨーグルト 大さじ2
  • ホットケーキミックス 150g
  • みかん 2〜3コ
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作り方

  1. 1

    みかんを薄皮から出してバラバラほぐしておく。つぶれてOK。面倒臭ければ汁を搾るだけでもOK。

  2. 2

    バターを室温に戻しやわらかくしておく。

  3. 3

    バターと蜂蜜を混ぜる。

  4. 4

    バターと蜂蜜に卵・ヨーグルト・みかんを加えて混ぜる。

  5. 5

    ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

  6. 6

    シリコンドーナツ型に生地を流し入れる。

  7. 7

    180度に余熱したオーブンで20分ほど焼く。

コツ・ポイント

みかんの大きさによっては生地がゆるゆるになります。あまりにゆるゆるしすぎる場合はホットケーキミックスを少し加えて調節して下さい。私はみかん3コでゆるゆるでしたが美味しくできました。

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stella77
stella77 @cook_40134808
2011/01/24 08:26に公開
最近HBでのパン作りにハマってます。
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このレシピのキーワード

ドーナツ みかん はちみつ バター 卵 ホットケーキミックス ヨーグルト

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