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牛肉と茄子と水菜和え
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牛肉と茄子と水菜和え-レシピのメイン写真

牛肉と茄子と水菜和え

琉琉琉のママ
琉琉琉のママ @RuRuRu24

林檎を使ったタレ、作ってみてね
このレシピの生い立ち
友達の家で頂いて凄く凄く美味しかったので、作り方を教えてもらいました(^-^)

林檎を使ったタレ、作ってみてね
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友達の家で頂いて凄く凄く美味しかったので、作り方を教えてもらいました(^-^)

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牛肉と茄子と水菜和え

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材料

5人分
  • 牛肉 又は 豚肉 薄切り 200g
  • 茄子 4本
  • 水菜 3cmに切る 2~3束
  • ◆醤油 大2~3
  • ◆味醂 大1
  • ◆酒 大1
  • ◆下ろし林檎 (おろし器で擦る) 大2
  • ◆にらみじん切り 5本分
  • ♦酢  (入れなくても良い) お好み
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作り方

  1. 1

    ボールに水菜を入れる。
    茄子は縦半分に切り、斜めに切る。
    肉と茄子を油で炒めて火を止め、水菜の入ったボールに入れる

  2. 2

    ♦を合わせて煮立ったら火を止めて、茄子たちと混ぜる

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琉琉琉のママ
琉琉琉のママ @RuRuRu24
2013/02/02 07:39に公開
【TikTok】ラムちゃんの記録 ネットでも検索してね【TikTok】UP中レシピ動画投稿   ↓   http://www.tiktok.com/@malachite_crystal24Instagramもやってます
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なす ニラ 水菜 牛肉 豚肉 りんご 酒

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