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北海道の味覚シリーズ・ホッケのつみれ
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北海道の味覚シリーズ・ホッケのつみれ-レシピのメイン写真

北海道の味覚シリーズ・ホッケのつみれ

hitomionuma
hitomionuma @cook_40017754

新鮮なホッケを使ってください。
このレシピの生い立ち
子供のころから好物です。ホッケは本州ではあまり食べられないようですが新鮮なホッケのすり身はおいしい♪

新鮮なホッケを使ってください。
このレシピの生い立ち
子供のころから好物です。ホッケは本州ではあまり食べられないようですが新鮮なホッケのすり身はおいしい♪

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北海道の味覚シリーズ・ホッケのつみれ

hitomionuma
hitomionuma @cook_40017754

新鮮なホッケを使ってください。
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子供のころから好物です。ホッケは本州ではあまり食べられないようですが新鮮なホッケのすり身はおいしい♪

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子供のころから好物です。ホッケは本州ではあまり食べられないようですが新鮮なホッケのすり身はおいしい♪

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材料

3人分
  • ホッケ　1匹 しょうが汁　適宜
  • 卵　１/2個 片栗粉　少々
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作り方

  1. 1

    ホッケを三枚におろし皮をひきます。細かく刻み、粘りが出るまでたたきます。

  2. 2

    しょうが汁、卵、片栗粉を入れて混ぜます。

  3. 3

    澄まし汁に団子状に落とし長ネギを入れて煮ます。完成

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hitomionuma
hitomionuma @cook_40017754
2011/01/21 01:10に公開
このサイトに出会って以来、すっかり創作好きになってしまいました。「こういうもの、ふつう家では作らないよね？」というようなものを作るのが大好きです。
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このレシピのキーワード

つみれ 卵 ほっけ

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