カリフラワーポタージュスープ＊＊

カリフラワーポタージュスープ＊＊

aimuku @cook_40098028

カリフラワー苦手な方もスープにすることで
食べやすくなります☆
このレシピの生い立ち
カリフラワーが苦手な夫に食べてもらえるようなレシピを考えました☆

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材料

カリフラワー１個
玉ねぎ小１個
ベーコン１～２枚
水３カップ
コンソメスティック１/２～１本
牛乳１/２～１カップ
バター大さじ１

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作り方

1

カリフラワーを小房に切り、お皿に並べラップをかけてレンジに３分かける
2

スライスした玉ねぎ、ベーコンをバターを入れたお鍋で炒める。玉ねぎがしんなりするまでよく炒める
3

カリフラワーを加えてさらに炒め、コンソメとお水を加える。カリフラワーが柔らかくなるまで少し煮詰める
4

３を冷ましてミキサーにかけ、鍋にあける。温まったら牛乳を加え、塩　コショウで味をととのえる

コツ・ポイント

コンソメと牛乳の量は好みで加減してくださいね♪

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aimuku @cook_40098028

2011/01/12 10:12に公開

料理が好きでみなさんのレシピを参考にしながらお料理上達したいなあと思ってます☆HPよかったらのぞいてもらえると嬉しいです♡http://ameblo.jp/aitaka-b/