豚バラと茄子のさっぱり野菜炒め。生姜味。

豚バラと茄子のさっぱり野菜炒め。生姜味。

ARASHIラブ @cook_40151919

さっぱりしてるけど生姜で身体が温まるかなぁと考えました。
このレシピの生い立ち
豚バラと炒めたら絶対美味しいと思って、、

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豚バラと茄子のさっぱり野菜炒め。生姜味。

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さっぱりしてるけど生姜で身体が温まるかなぁと考えました。
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豚バラと炒めたら絶対美味しいと思って、、

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材料

1～2分

豚バラ適量
茄子一本
玉ねぎ適量
パプリカ適量
味ぽん一回り位
生姜(瓶の物) 好きなだけ
油少し多め

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作り方

1

茄子は乱切りにする。豚バラも切っておく。
2

野菜も茄子と同じ大きさで切る。
3

フライパンに油をひいて豚バラから炒めて茄子、野菜を入れてしんなりするまで炒める。
4

味ぽんを一回りほどいれる。
今回は生姜(瓶の物)も入ってます。

コツ・ポイント

分量はお好みで。野菜も冷蔵庫に余ってるのものでいいかと思います。

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ARASHIラブ @cook_40151919

2018/08/31 13:37に公開

料理するのは好きですがまだまだ初心者並みです。簡単な物から作って料理上手になりたいと思ってます。