バターは冷蔵庫から出しておき、サイコロ状にカットする。

強力粉・ベーキングパウダー・砂糖を混ぜ合わせ、バターを加えてさらさらにする。

牛乳を加え、捏ねる。
（何度か捏ねている間にまとまってきます）

厚さ２ｃｍほどに伸ばし型抜、または包丁でカットし、表面に牛乳を塗る（ハケがなければ、指先で塗っても大丈夫！ ）

オーブンを１８０度に余熱し、１５～２０分焼く。