明太ピラフドリア

imoco92
imoco92 @cook_40046584

お手軽に洋食屋メニュー♪
このレシピの生い立ち
好きでよく食べていた洋食屋のメニューを自己流で再現してみました(*^□^*)

明太ピラフドリア

お手軽に洋食屋メニュー♪
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好きでよく食べていた洋食屋のメニューを自己流で再現してみました(*^□^*)

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材料

2人分
  1. ごはん 2膳分
  2. 明太子 1〜2腹
  3. たまねぎ 半分
  4. ・にんにく 1片
  5. ・バター 大さじ1
  6. ・しょうゆ 大さじ1
  7. ・みりん 大さじ半分
  8. ・塩こしょう 適宜
  9. ホワイトソース たっぷり
  10. ・パン粉 適量
  11. 粉チーズ 適量
  12. ・パセリ 適量

作り方

  1. 1

    ホワイトソースを好きなレシピで作る。市販のレトルトでもOK!!

  2. 2

    ごはん(冷やごはんの場合は温める)と明太子とバターを溶かしながらよく混ぜる。

  3. 3

    たまねぎとにんにくをスライスする。みじん切りにしてもOK!!

  4. 4

    フライパンに油を少々熱っして、③を炒める。しんなりしたら1度取り出しておく。

  5. 5

    そのフライパンに②を入れて炒めていく。ある程度炒めたら④を戻し入れて混ぜ合わせる。

  6. 6

    しょうゆとみりんを入れて炒めながら味を見て、薄ければ塩こしょうで調節する。

  7. 7

    ⑥を耐熱皿に入れて、上からホワイトソースをかける。お好みでパン粉や粉チーズもトッピング。

  8. 8

    オーブンのグラタン機能で焼いけたら完成☆
    お好みでパセリをパラパラと♪

コツ・ポイント

ピラフを作る時に焦がさないコトだけ(‾∀‾)!!後はオーブンにおまかせ〜♪

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