海老ピラフを炊飯器で簡易に作ります。
炊飯器にすすいだ米、規定水分よりやや少なめのコンソメスープを入れます。

バナメイエビはお好みのサイズに切り、コーンと切った三度豆と共に炊飯器へ。
オリーブ油を大さじ1、胡椒を入れ炊きます。

米炊いてる間にベシャメルソースを作ります。
まず具材のマカロニを茹でて、お好みで茸を食べやすいサイズに切っておきます。

薄力粉、バター、茸を鍋に一緒に入れ弱火にかけます。
馴染むように混ぜていき、馴染んだところに少しずつ牛乳を加えます。

顆粒コンソメ、レモン汁、白ワインをそれぞれ少量加えて味を整えながら、
しっかりとろみをおびたら火を止めマカロニを投入。

グラタン皿に薄くバターを塗りつけ、炊き上がったピラフを盛りベシャメルソースをかけます。

チーズやパン粉、パセリをかけてオーブン(トースター)で焼きます。
グツグツしながら、表面にカリッと焼き色がついたら完成。