豚肉ロースを30分以上赤ワインに浸けておく。

紫キャベツと人参を千切りにする。

お皿に盛り付けておく。

味付け半熟玉子も半分に切って準備しておく。
作り方は、
レシピID：18814808 をご参照ください。

ワインに付けておいた豚肉に、☆のタレを全て加える。

オリーブオイルを強火で熱する。

豚肉を焼いていく。

色が変わったら裏面も焼く。豚肉に火が通ったら、取り出し、タレを煮詰める。

付け合わせと一緒に焼いた豚肉を盛り付けて、出来上がり☆紫キャベツと人参には、スイートチリソースをかけると美味しいです。