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大根の柚子醤油漬け
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大根の柚子醤油漬け-レシピのメイン写真

大根の柚子醤油漬け

fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250

サッパリする爽やかなお漬物
このレシピの生い立ち
煮物などコッテリした料理に合います

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材料

1単位
  • 大根 1キロ
  • 醤油 100cc
  • 柚子汁 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根は、きたない皮だけ剥いて短冊切り、イチョウ切りなどにします。

    • 大根の柚子醤油漬け作り方1写真
  2. 2

    ボールに入れて醤油をかけます

    • 大根の柚子醤油漬け作り方2写真
  3. 3

    柚子汁をかけます、塩柚子、塩レモンでも良いです。

    • 大根の柚子醤油漬け作り方3写真
  4. 4

    軽く混ぜてタッパーに並べて残りの汁をかけます

    • 大根の柚子醤油漬け作り方4写真
  5. 5

    古漬けになれば汁は、別に取り出して野菜炒めや湯豆腐などに利用します

    • 大根の柚子醤油漬け作り方5写真
  6. 6

    ジップロップでもできました

    • 大根の柚子醤油漬け作り方6写真

コツ・ポイント

30分後から食べられます、古漬けも美味しい、残りの汁はドレッシング、湯豆腐のタレ、うどんのタレにも合います

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fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250
2018/09/04 08:40に公開
いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード(風土)ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube 「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
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大根 ゆず

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