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ゴーヤinおろしパスタ
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ゴーヤinおろしパスタ-レシピのメイン写真

ゴーヤinおろしパスタ

akami
akami @cook_40021613

トッピングの具材はお好みのもので
このレシピの生い立ち
子供の頃よく食べたツナおろしパスタが食べたくなって。

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ゴーヤinおろしパスタ

akami
akami @cook_40021613

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材料

3人~4人
  • パスタ 350g位
  • ○水 180cc
  • ○だしの素 小1
  • ○濃口醤油 50cc
  • ○みりん 大2
  • ○砂糖 大1
  • 大根おろし 好きなだけ
  • ゴーヤ 好きなだけ
  • ピーマン 4個位
  • ウインナー 6本位
  • 塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ○の調味料を鍋に入れ、一煮立ちしたらあら熱をとっておく。

  2. 2

    大根おろしを作っておく。

  3. 3

    ゴーヤはたてに半分に切ってスプーンで種を取り、薄切りにして塩もみして、しばらくおいたあと水から茹でて沸騰後に水にさらす。

  4. 4

    その他の野菜、ウインナーを食べやすい大きさに切り油で炒め塩こしょうする。

  5. 5

    お好みのパスタを、ゆでる。

  6. 6

    パスタが茹で上がったら、お皿にパスタ、ソース、炒めた野菜、ダイコンおろしの順に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

冷たいのが食べたい時は、ソースもパスタも冷やして。
お好みで、ごま油・刻み海苔・しそなどをトッピングしても。

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akami
akami @cook_40021613
2018/09/04 06:10に公開
環境が変わったり忙しくて、しばらくレシピUPしていませんでしたが、最近また忙しいなりに、お料理を楽しめる余裕がでてきました。やっぱり、食は元気の源ですね☺️
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このレシピのキーワード

パスタ ゴーヤ ピーマン 大根おろし ソーセージ

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