たまねぎ、にんじんにんにくをみじんぎりにする。たまねぎ、にんじんは、チン！しておくと早くできます。

鍋にオリーブオイルとにんにくのみじんぎりを入れてから火にかける。香りがしてきたら肉を炒める。

肉の色が変わったらたまねぎ、にんじんを入れて炒める。炒まったら、いったん火を止めて小麦粉をいれてまぶすようにする。

トマト缶と水をその缶の半分量とセロリコンソメ、ナツメッグを入れ、煮る。焦げるといけないのでおたまでかき回しながら煮る。

少し煮たら、ケチャップを入れ、しおこしょうで味をととのえて、出来上がり～。