辛さっぱり☆タコとキュウリのキムチ和え

ジュンジュンコ
ジュンジュンコ @cook_40135613

ヒーハー確実w
でもさっぱり食べられる、簡単ピリ辛おつまみです♪お酒のお供に最適!!
このレシピの生い立ち
キムチだれを使っておつまみ的なモノを作りたくて。

辛さっぱり☆タコとキュウリのキムチ和え

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でもさっぱり食べられる、簡単ピリ辛おつまみです♪お酒のお供に最適!!
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キムチだれを使っておつまみ的なモノを作りたくて。

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材料

  1. 茹でダコ 2本分(約120g)
  2. キュウリ 1本
  3. 大葉 5枚
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  5. ● 激辛道場キムチだれ           (キムチダレなら他のものでもOK♪) 小さじ1
  6. ゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1

    キュウリを縦半分に切り、5mm幅くらいにスライスした後、スプーンなどで種を取っておく。

  2. 2

    タコは一口大の削ぎ切りにする。

    大葉は細切りに。

  3. 3

    ボウルの中にキュウリ・タコ・大葉(半量)を入れ、●の調味料で和える。

    しばらく冷蔵庫に入れて馴染ませる。

  4. 4

    器に盛り、残りの大葉をトッピングしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

キュウリの種を取っておくと、後で水っぽくなりません。

激辛道場のキムチだれはかなり辛いので小さじ1で十分ですが、その他のタレを使う場合は辛さによって量を調節してください^^ 

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基本的にお料理が苦手な主婦6年生です。 披露できるようなレシピはさほどないですがw  お気楽にぼちぼち頑張っていきまーす♪
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