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白だしでさっぱりと冷麦
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白だしでさっぱりと冷麦-レシピのメイン写真

白だしでさっぱりと冷麦

☆TOMOYO☆
☆TOMOYO☆ @cook_40132130

冷たくても熱々でもお好みでどうぞ
このレシピの生い立ち
いつもはめんつゆにつけてでしたが
違うのが食べてみたくなって作りました

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白だしでさっぱりと冷麦

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材料

一人分
  • 白だし 大さじ2
  • 水 300cc
  • ゆで卵 一つ
  • 長ねぎ輪切り 適量
  • 生姜すりおろし 適量
  • シソ千切り 適量
  • ミョウガ千切り 適量
  • ワサビすりおろし 適量
  • 氷 適量
  • 薬味はお好きな物を好きなだけ
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作り方

  1. 1

    冷たいまま混ぜるだけで出来上がりです

    • 白だしでさっぱりと冷麦作り方1写真
  2. 2

    お好みの薬味や具を用意します
    ミョウガやワサビも良いと思います

    • 白だしでさっぱりと冷麦作り方2写真
  3. 3

    冷や麦を茹でて冷水でしっかり洗い水を切りタレの中へ入れて氷や具をのせて下さい
    熱々の時はだし汁を一度沸かして下さい

    • 白だしでさっぱりと冷麦作り方3写真

コツ・ポイント

冷たくいただく時はしっかり冷水で洗います
熱々でいただく時は釜揚げて熱々のだし汁へ

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☆TOMOYO☆
☆TOMOYO☆ @cook_40132130
2018/09/05 04:24に公開
作るのも 食べるのも 食べてもらうのも大好きな食いしん坊です何作ろうかな~?って皆さんのレシピ参考にさせてもらっています (*^-^*)
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このレシピのキーワード

大葉 ゆで卵 みょうが わさび 長ネギ

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