塩鮭はレンジで２分ほど加熱。余分な油分や水分をキッチンペーパーで拭き取り、皮と骨を取り除き、適当にほぐしておく。

ニンジンはすりおろす。(直接、フライパンにやってしまえばOK)

☆印のゴマとかつお粉以外の材料をフライパンに入れて、弱火〜中火で炒めて水分を飛ばしていく。

パラパラになってきたら、ゴマとかつお粉も入れて、もう１、２分炒めれば完成です！

味見してみて、物足りなければ、塩を足して味を調整してください。