豆乳マヨのポテトサラダ★

Name: 豆乳マヨのポテトサラダ★
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも ３個; にんじん １本; スイートコーン（ほごろもシャキットコーン砂糖不使用） １缶（１３０ｇ）; とりささみフレーク低脂肪（いなば） １缶; 粒マスタード 小１; 黒砂糖 小１; 塩コショウ 少々; 豆乳マヨネーズ（木綿豆腐1/2丁、豆乳７０ml、なたね油大２、レモン汁小４、塩小４→「食べるヨガ村田由恵 参照」） 大４

北川加代子 @cook_40194332

豆乳マヨネーズで作ったヘルシーポテトサラダです！！メタボなあなたのお腹の脂肪の強い見方になってくれますよ★
このレシピの生い立ち
私、ポテトサラダ大好きなんざんす。しかし、マヨネーズの脂肪が気になっていっぱい食べれません！！レディーは脂肪が気になりますから。。。よって豆乳マヨネーズを取り入れてみました★

豆乳マヨのポテトサラダ★

北川加代子 @cook_40194332

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材料

３～４人分

じゃがいも３個
にんじん１本
スイートコーン（ほごろもシャキットコーン砂糖不使用）１缶（１３０ｇ）
とりささみフレーク低脂肪（いなば）１缶
粒マスタード小１
黒砂糖小１
塩コショウ少々
豆乳マヨネーズ（木綿豆腐1/2丁、豆乳７０ml、なたね油大２、レモン汁小４、塩小４→「食べるヨガ村田由恵　参照」）大４

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作り方

1
じゃがいもをゆでヘラでつぶしたらそこに豆乳マヨネーズ、粒マスタード、黒砂糖を入れ塩コショウで味を調えます。
2
ゆでたニンジンと、スイートコーン、とりささみ缶を入れ混ぜ合わせ更に塩コショウで味を調えていきます。
3
盛り合わせて出来上がり。
4

※豆乳マヨネーズは分量を入れミキサーで作ります。冷蔵庫に入れて３～４日保存できます。

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北川加代子 @cook_40194332

2011/01/17 09:42に公開

大親友が自己免疫疾患になり、それをきっかけに自然治癒力に関する書物を読み始めました。食は生きる力の根本だということ。美味しいと思って食べるということ。心と体は共存しているがゆえに、食べているものは時にその人をつくっていくものです。だからみんなが美味しいものを美味しいと思って食べられるように。みなんさんCOOKPADを活用しましょう★

このレシピのキーワード

ポテトサラダ豆乳コーンにんじんじゃがいもささみもめん豆腐黒糖

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